Siセンサーコンロで快適クッキング - 【温度キープ機能】:Siセンサーコンロの豆知識

リンナイ,ハーマン,東京ガス,大阪ガスなどのSiセンサーコンロを使えば、センサーを使っていろんなお料理が楽しめます。

【温度キープ機能】 - コンロ便利機能 1

調理温度を180℃に設定すると、自動で火を大きくしたり、小さくしたりして、180℃前後をキープしてくれる嬉しい機能です。

【設定温度の目安】
（※お鍋の材質も様々であり、温度はあくまで目安なので、お好みに合わせて温度設定を変更して下さい。）

• 160℃‥ホットケーキ,ハンバーグ,から揚げ
• 180℃‥天ぷら,餃子,とんかつ,コロッケ
• 200℃‥お好み焼きなど
• 高機能タイプならホットケーキ,ハンバーグなどは140℃〜150℃程度がおすすめです。

【温度キープ機能の豆知識】

• 温度キープ機能のメリットは、温度を保つことで揚げ物がキレイに仕上がったり、ホットケーキなどの焼きムラが少なくなったりします。
• 多くのガスコンロは「160℃,180℃,200℃」の3段階表示ですが、設定ボタンの長押しでランプが点灯⇒点滅になり、170℃や190℃メーカーによっては210℃に変更が可能な機種もあります。
• 高機能タイプなら140℃〜200℃,130℃〜220℃などの10℃刻みで、幅広いセンサー調理が可能です。（※メーカ、機種により異なります）

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